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Parmesan Dose

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On 28.01.2020
Last modified:28.01.2020

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Die Parmesankäsedose wird oft auch Parmesandose genannt. Der Parmigiano-Reggiano hat in der speziell für ihn gefertigten Dose eine gute Haltbarkeit.

Geschmäcker sind bekanntlich unterschiedlich, es gibt Menschen, die diesen Käse gar nicht auf den Spaghetti Bolognese haben möchten, andere wiederum wollen ein bisschen was darüber streuen und dann gibt es welche, die ganz viel Parmesankäse auf dem Gericht möchten.

Mit dieser Parmesan Käsedose stellen Sie sicher, dass sich jeder genau die Menge Parmesan nehmen kann, die er möchte. From the 14th century on, Parmesan cheese began to travel - first to the neighboring regions of Italy, and in the 16th century, even across Europe.

Seeing the success of hard blocks in French, German, and even English cuisine, the Duke of Parma in officially declared ownership of the name and exclusivity of the origin of the "King of Cheese".

Parmesan cheese-making process Official restrictions on the production of Parmesan cheese specify that it must be made from the milk of mountain cows, and the entire processing must also take place in the mountains.

In the past, they were mainly the Lombard red and the Lombard breed, but today the most popular breeding of Friesian cows.

Evening milk with partially separated fat and fresh morning milk is used for production. This mixture is heated in copper vats to a temperature of degrees C while adding a special composition of lactic acid bacteria and calf rennet.

Next comes the complicated process of heating and breaking up the lumps in the curdling milk. Finally, the lumps obtained are collected into a sheet of muslin and transferred to a stainless steel mold.

Thanks to special mills, the cheese takes the shape of a disc. After two days of molding, each disc is surrounded by a plastic strip with the imprint " Parmigiano-Reggiano" and the date of production, and then the cheeses land in a brine bath.

The last phase of the product is aging for 12 months. The finished Parmesan cheese has a diameter of approx. Interestingly, in its international fame, Parmesan cheese has even been immortalized in Robert Louis Stevenson's novel "Treasure Island"!

After two days of molding, each disc is surrounded by a plastic strip with the imprint "Parmigiano Reggiano" and the date of production, and then the cheeses land in a brine bath.

Parmesan cheese - vitamins and nutritional values As one of the hardest yellow cheeses, Parmesan has a fairly high-fat content - as much as Due to the long aging period, these fats are broken down into short chains of fatty acids, which significantly improves their absorption.

However, the high sodium content is unfavorable, although, on the other hand, Parmesan cheese provides at the same time huge amounts of phosphorus, as well as considerable doses of zinc, magnesium, copper, and selenium.

In terms of vitamins, Parmesan cheese is a great source of vitamins B12 and B2 and a product relatively rich in vitamin A.

Is Parmesan Cheese Healthy? Alles fein hacken. Zwiebel, Knoblauch und Suppengrün darin glasig dünsten, das Hack zufügen und krümelig braten.

Die Steaks vom überschüssigen Fett befreien, mit der stumpfen Seite des Fleischklopfers auf etwa 5 mm Dicke bringen und an den Rändern einschneiden, damit sich das Fleisch beim Braten nicht zusammenzieht; mit Küchenpap.

Für das Letscho die Tomaten häuten und kleinschneiden. Aus den Paprika die Kerne und Stiele entfernen und die Paprika kleinschneiden.

In einem Topf etwas Öl erhitzen. Die Tomaten und die Paprika hinzugeben und ca. Die Quinoa was. Den unteren Strunk vom Wirsing abschneiden, dann halbieren und den verbliebenen Strunk keilförmig herausschneiden.

Wenn nötig, den Wirsing waschen. Das Pesto schmeckt auch als Aufstrich für Crostini oder als Dip. Wasser erhitzen, salzen, etwas Öl zugeben und Spaghetti darin bissfest kochen.

Restliches Öl erhitzen und kleingeschnittenen Knoblauch darin kurz anbraten. Shrimps zufügen, braten bis sie rosarot sind und aus der Pfanne nehmen.

Tomaten, Wein, Petersi. Rosenkohl putzen und den Strunk einschneiden.

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